Gran Cereale je proizvod prirode i zato želimo dati svoj doprinos tako što ćemo smanjiti i u potpunosti kompenzirati emisije svojeg proizvodnog lanca.
Putem metode Life Cycle Assesment (LCA) analiziramo sve korake u životnom ciklusu naših proizvoda čime možemo izračunati energetsko i ekološko opterećenje proizvodnog lanca, od sastojaka koje upotrebljavamo u svojim receptima do finalnih proizvoda koji će se naći na policama trgovina.
Utjecaj na okoliš naših proizvoda možete pronaći u certificiranim dokumentima pod nazivom EPD (Environmental Product Declaration – Deklaracija ekoloških proizvoda) koji su dostupni ovdje (www.environdec.com)
Uzimajući u obzir sva ostvarena smanjenja, tako možemo izračunati neto ugljikov otisak svojih proizvoda i odrediti koliko emisija trebamo kompenzirati.
Što znači kompenzirati emisije CO2?
To znači uravnotežiti količinu preostalog CO2 povezanog s nekom djelatnošću različitim zahvatima, primjerice zaštitom šuma. Cilj tih projekata jest zaustaviti krčenje i eksploataciju šuma. Zahvaljujući strogom postupku certificiranja, CO2 se pretvara u emisiju ugljika koju tvrtke mogu upotrijebiti za kompenzaciju preostalih emisija nastalih uslijed obavljanja vlastite djelatnosti.
Grancereale je odlučio kompenzirati svoje emisije CO2 putem projekta zaštite amazonske prašume koji je proveden u Brazilu, na otoku Marajó
Robna marka Gran Cereale odlučila je kompenzirati svoje preostale emisije CO2 izračunane za cijeli proizvodni lanac putem projekta koji se provodi na brazilskom otoku Marajó u Amazoni, a cilj mu je spasiti od krčenja 2500 hektara zaštićene amazonske prašume i osigurati apsorpciju ugljikova dioksida.
Dobrobiti:
– 2500 hektara šume spašeno je od krčenja
– smanjenje emisija za 72.338 tCO2eq godišnje
– očuvanje faune i flore područja
– generiranje alternativnih izvora prihoda (akvakultura, uzgoj voća i sjemenja, pčelarstvo…)
– gradnja lokalne škole.
Projekt je certificiran sukladno visokim standardima kvalitete kao što su VCS i Social Carbon te pridonosi ciljevima održivog razvoja koje su definirali Ujedinjeni narodi.
